انواع تزیینات تخم مرغ مخصوص سفره هفت سین عید نوروز

الناز جون ممنون عالی بود. خیلی قشنگ میشه. یکی از چیزهایی که من تو عید خیلی دوست دارم رنگ کردن تخم مرغه.

یادمه اون موقع که مادربزرگم در قید حیات بود چهارشنبه سوری تخم مرغهارو داخل آب جوش با پوست پیاز یا کلم برگ میذاشت رنگاشون فوق العاده میشد. بعد شب عید به هرکدوم از نوه ها یکی میداد. با پوست پیاز خیلیییی خوشرنگ میشه.

همه ای کارو دوست دارن.ولی ما خیلی وقته سفره هفت سین دیگه درست نمیکنیم خدا کنه امسال یه سفره داشته باشیم :[-o<:

ممنون الناز جون
نیلوفر جون با پوست این پیاز بنفشا؟ چندتا پوست پیاز احتیاج داره؟
صورتی میشه؟

نه سلما جون یه چیزی بین قهوه ای و زرشکی. یه قابلمه رو پر آب کن و توش پر از پوست پیاز . از همین بنفشا. بعد تخم مرغارو بنداز توش . اول با 2تا امتحان کن اگه رنگ نگرفت پوست پیازو بیشتر کن. هرچی تیره تر باشه قشنگتره.

خواهش میکنم دوستای خوبم

راستی یادتون نره تخم مرغ ها رو توی آب سرد بندازید که ترک برنداره.

اگر توی آب جوش بندازید ترک بر میداره.

ولی توی روشی که من گفتم آب باید در حال جوش باشه. یکم طول میکشه که تخم مرغها رنگ بگیرن. واسه اینکه نشکنه با یه سوزن روی سر تخم مرغ یه سوراخ کوچیک ایجاد کنید تا هوا خارج بشه.

مرسی نیلوفر جون و الناز جون

مرسی الناز جان

خواهش میکنم گلبانوی فروم

ارادتمندیم

میخوامتون هوارتا

عزیزی الناز جون. دل به دل راه داره خانومی

بصورت نيمرو هم ميشه تزئين كرد تا بعد از تحويل سال بخوريم ؟؟آخه من هميشه بعد از تحويل سال دل ضعفه مي گيرم

بله چرا که نشه ..با پوست پیاز خیلی هم عالی میشه

حق دارین گرسنه بشین خب یک سال میگذره آدم گرسنه میشه دیگه.

منم موافقم به به

حتما از این مطالب برای امسال استفاده میکنم
الناز جان ممنون

آقا فرهاد دیگه امسال نمیشه رژیم

اینم دو تا عکس تخم مرغ های من
این ها را 5 سال پیش درست کرده بودم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مریم گلم چقدر خوشگلن اینا :;;>:

آفرین معلومه خوش ذوق هستید.

خیلی با سلیقه اس مریم جون

خیلی عالیه ما که به ذهنمون ازین طرخ ها نمیاد

الناز جان و فریده عزیز و آقا محمد، سپاسگزارم
نظر لطفتونه :*

آقا محمد شما که دیگه خودتون هنرمندید <:-p حتما با تخم مرغ ماشین بسازید و عکس هایش را برای ما بگذارید :m/: مطمئنم که بهترین میشه :;;>:

من یه بار با گواش یه پنگون کشیدم ولی گم شد.اگه پیداش کردم عکس میذارم.جالبه من همه جا میگم عکس مذارم ولی نمیذارم

اینم به نظرم خیلی خوشگله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

درمورد رنگ کردن تخم مرغ یه بار نیلوفر جون توضیح داده بود منم اینارو اضافه میکنم


رنگ کردن تخم مرغ با مواد طبیعی:

قرمز روشن: لبوی تازه یا زرشک تازه (میتوان از زرشک یخ زده هم استفاده کرد)
نارنجی: پوست پیاز
زرد روشن: زردچوبه
سبز روشن: برگ اسفناج
قهوهای: قهوه پررنگ
برای رنگ کردن به روش طبیعی مراحل زیر را انجام دهید:
تخم مرغها را در ظرفی قرار دهید و مقداری آب در ظرف بریزید تا فقط روی تخم مرغها پوشیده شود
به اندازه ۱ قاشق غذا خوری سرکه اضافه کنید
به اندازه کافی از مواد بالا در ظرف تخم مرغها بریزید (هر چه تخم مرغها بیشتر باشد به مواد رنگی بیشتری احتیاج دارید)
حالا زیر گاز را روی حرارت کم روشن کنید و وقتی آب شروع به جوشیدن کرن بگئارید برای ۱۵ دقیقه بجوشد هر از چند گاهی برای به دست آوردن رنگ یکدست تخم مرغها را بگردانید
بعد اب ظرف را خالی کنید میتوانید برای پر رنگتر شدن تخم مرغها به مدت یک شب آنها را در مواد رنگی در یخچال نگه دارید .