جمله هایی از بزرگان گیاهخوار

نخستین قانون بودا میگوید:مکشید با محبت باشید و سیر دایره تکامل جانوران را خراب مکنید

ایرانیان باستان از پلیدی و آلودگی خوراک حیوانی پرهیز میکرده اند و یزدانیان بزرگ,لب به گوشت نمیزدند .چون از نظر آنها خوردن گوشت یک صفت انسانی نبوده و هرگاه کسی از روی قصد این کار را انجام دهد.درنده خو میگردد.مزدک و مانی که پس از زرتشت آمدند مانند بوداییان خوردن گوشت را قدغن کردند.پیروان فیثاغورث با انجیر,سبزی,میوه,عسل و نان زندگی میکردند.فیثاغورث که در سن صد سالگی درگذشت,در مورد گوشتخواری بیان داشت (بترسید ای میرندگان که خودتان را به چنین خوراک چرکینی آلوده سازید!)

ابوعلی سینا نیز گیاهخوار بود و در نوشته های خود مضرات گوشت را بیان کرده و میفرماید حذر کنید از خوردن گوشت جانوران
هم چنین نجم الدین رازی در مرصادالعباد آورده است: از گوشت بسیار احتراز کنید

جرج برنارد شاو نویسنده نامدار و شوخ طبع معتقد بود:کسانی که به مصرف گوشت تمایل دارند ابتدا تصویر حیوانی که ذبح میشود و از وحشت به خود می لرزد را در ذهن خود تصور کنند.

به دنبال گوشتخواری عادات و اخلاق انسان پر از الایش و درشتی می گردد.
صادق هدایت

« الکساندر هومبلد » معقتد است که یک تکه زمین که حاصل آن ده نفر را خوراک می دهد، اگر سبزه آن را برای پرورش چارپایان به کار برند، بیش از یک نفر نخواهد توانست از آن تغذیه کند. در مکزیک همین زمین می تواند 240 نفر را از حاصل لوز سیر بکند.

لئو تولستوی
انسان مي تواند بدون كشتن حيوانات به منظور تهيه خوراك تندرست باشد. بنابراين اگر گوشت بخورد، تنها براي ارضاي ذائقه اش در گرفتن جان حيوانات همدستي كرده است.

صادق هدایت
سفره گياهخوار منظره اسارت حيوان و سلاخ خانه كشتار و خون و شكنجه طبيعت ماتم زده را نشان نمي دهد. خوراك او دورنماي باغ و بوستان و زندگاني روستايي و كشت و درو و جشن طبيعت را نمايان مي سازد.

پلو تارک
ما ما به خاطر لقمه اي گوشت، جاني را از خورشيد و نور محروم مي كنيم و از سهمي از زندگي و زمان كه به دنيا آمده بود تا از آن لذت ببرد.

كي. دي. لنگ
همه ما حيوانات را دوست داريم.چرا بعضي از آن ها را حيوانات خانگي مي ناميم و بعضي ديگر را ناهار؟

صادق هدايت
حواس انسان از ديدن ميوه لذت مي برد، چشم او از ديدنش و شامه از بوي آن و ذائقه از مزه گواراي ميوه محظوظ مي شود.ميل غريزي انسان از ديدن كشتار و خوراك هاي خونين متنفر است.

موهانداس گاندی
از دید من ارزش زندگی یک بره کمتر از انسان نیست. من تمایلی ندارم جان یک بره به خاطر تن آدمیزاد گرفته شود.