روز جهاني تخم مرغ - Egg World Day

17 مهر ماه مصادف با روز جهاني تخم مرغ است. امسال بخش خصوصي مرتبط با تخم مرغ مراسمي را در اين روز در جهت ترويج مصرف تخم‌مرغ با اجراي برنامه هاي متنوع در سطح مدارس ابتدايي استان و ميادين ميوه و تره بار و فرآورده هاي كشاورزي شهرداري تهران برگزار مي‌نمايد.

دكتر هادي تبرائي مدير كل دفتر نظارت بر بهداشت عمومي ضمن تاكيد بر رعايت اصول بهداشتي به مصرف كنندگان توصيه كرد:

1- تخم مرغ مصرفي را تنها از مراكز مجازي كه مبادرت به نگهداري تخم مرغ در يخچال مي نمايند خريداري نمايند .

2- ترجيحا نسبت به خريداري تخم مرغ بسته بندي شده توسط واحدهاي مجاز ( داراي پروانه بهداشتي از سازمان دامپزشكي كشور ) اقدام نمايند و در صورت خريد تخم مرغ غير بسته بندي حتما از تاريخ توليد آن مطمئن شوند .

3- از خريداري هر گونه تخم مرغ شكسته ،ترك دار و كثيف و يا نگهداري شده در خارج يخچال جدا خودداري نمايند .
منبع: دفتر نظارت بر بهداشت عمومي سازمان دامپزشكي كشور

جالبه که در شبکه می شف و برنامه پژوهشگران تغذیه هم می گفت که تخم مرغ رسمی یا تخم مرغ ارگانیک به دلیل استفاده نکردن آنتی بیوتیک برای انسان بهتر است و آنتی بیوتیک ناخواسته وارد بدن انسان نمی کند. این باید در نظر گرفته که قیمت هر عدد تخم مرغ کارخانه ای یا غیر ارگانیک در حدود 200 تومان است.

اشكال نداره ما ايراني ها عادت داريم گرون كه شد نمي خوريم