پاسخ به پرسشهای رایج گیاهخواران (بانو ذرین آذر)

خانم دکتر زرین آذر
دارای بورد تخصصی در دستگاه گوارش، کبد و بیماری‌های داخلی،متخصص تغذیه در کالیفرنیای جنوبی هستند.ایشان از حدود سال 1990 گیاهخوار بوده‌اند. در ابتدا به خاطر سلامتی شروع به تغییر غذایی کردندُ سپس به دلیل حمایت از حیوانات کاملاً گیاهخوار شدند.

حدود 7 یا 8 سال پیش خام‌گیاهخوار شده اند. اگر چه از یکی دو سال گذشته مقدار بسیار اندکی از غذاهای پخته گیاهی مثل غده‌ها و ریشه‌های پخته شده را به رژیم غذایی‌شان اضافه کرده اند.




خانم دکتر زرین آذر در ارتباط با فعالیتهای خود می گوید:

اکنون مطب خصوصی خود را در کالیفرنیای جنوبی حومه سن دیاگو دارم که تمرکز اصلی‌ام بر روی پیشگیری و درمان توسط تغذیه و روش زندگی درست و سالم است و کمتر نسخه می‌نویسم و دارو می‌دهم. همچنین به تحقیق و نوشتن در مورد تغذیه و پیشگیری بیماری‌ها توسط آن مشغول هستم.

کتابی به زبان انگلیسی در دست انتشار دارم به نام How to heal your colitis despite what your doctor says (چگونه کولیت خود را علیرغم آنچه دکترتان می‌گوید درمان کنید) که در آن به اهمیت تغذیه و روش‌های سالم زندگی برای سلامت بیشتر و درمان همه بیماری‌ها پرداخته‌ام.

این لینک هم ایشون را به زبان انگلیسی معرف کرده است .خانم دکتر زرین آذر چندین مقاله نیز به زبان فارسی نوشته اند که اخیراً در روزنامه های مختلف ایران چاپ شده است.

برای اینکه بتوانید پرسشهای خود را را از خانم دکتر بپرسید باید عضو
تالار گفتگوی ایرانیان گیاهخوار شوید و برای اسم کاربری zarin پرسشهایتان را از طریق پیام داخلی بفرستید .خانم دکتر به نوبت به شما در لینک زیر پاسخ می دهند .قبل از ارسال هر پرسشی ابتدا پاسخ های داده شده را بخوانید شاید پاسختان را گرفتید.

پاسخ به پرسشهای گیاهخواران