میوه درشت نخرید
میوه درشت نخرید
امروزه اغلب محصولات كشاورزي در تمام مراحل رشد از طريق كودها و سموم شيميايي تغذيه مي شوند. اين محصولات طعم خوب و كيفيت بالايي ندارند و نيترات موجود در آن ها مي تواند موجب بروز انواع سرطان هاي گوارشي در مصرف كنندگان گردد.
نيترات موجود در كودها مي تواند در همه انواع ميوه و سبزي رسوخ كند. اما محصولاتي كه در دل خاك جاي مي گيرند، مثل: پياز، سيب زميني، هويج و ... قابليت جذب بيشتري دارند. معمولا نفوذ تركيبات نامطلوب كودها در محصولاتي كه در دل خاك رشد مي كنند، مي تواند موجب بزرگ و سنگين شدن سبزي هاي غدهاي گشته و سود بيشتري را براي باغدار به دنبال داشته باشد.
اين سموم مي توانند در انواع ميوه و سبزي كه به صورت بوته اي در سطح زمين رشد مي كنند و ارتفاع كمتري دارند نيز نفوذ كند. اما در مقابل ميوه هاي درختي كه ارتفاع بيشتري از زمين دارند، كمتر در معرض اثرات نامطلوب كودها قرار مي گيرند. متاسفانه ذرات كودهاي شيميايي وقتي به داخل ميوه و سبزي راه پيدا مي كنند با هيچ روشي از بين نمي روند. البته توصيه مي شود براي كاهش سموم سطحي، ميوه ها را قبل از مصرف با مواد ضد عفوني كننده بشوييد.
چه بايد كرد؟
* درشتي ميوهها در بيشتر مواقع به دليل نيترات بالاي موجود در آن ها است. لذا هنگام خريد از ميوه هاي درشت صرف نظر كنيد و ميوه هاي متوسط يا كوچك با رنگ روشن را انتخاب كنيد. چرا كه تيره بودن ميوه، خود نشان نيترات بالاي آن است.
* از خريد سيب زمينيهاي كدر و تيره رنگ اجتناب كنيد و پيازهايي را كه بخش خروج جوانه آن ها باريك تر است، انتخاب كنيد.
* كودهاي شيميايي و سموم دفع آفات باعث كاهش ويتامينC و بي طعم شدن محصول مي شوند بنابراين وقتي مي بينيد خيار يا گوجه فرنگي طعم واقعي خود را ندارند مي توانيد مطمئن شويد كه مقداري از سموم جذب آن ها شده است، بنابراين ميوه و سبزيجات بي مزه را نخوريد.
* از خريد سبزيجات غدهاي درشت مثل پياز، سيب زميني و هويج پرهيز كنيد و بدانيد كه در هر كيلو سيب زميني يا پياز بايد 7 تا 8 عدد از اين محصول جاي گيرد.
* ميوه هاي تكثير يافته با كودهاي شيميايي بلافاصله پس از بريده شدن تغيير رنگ داده و تيره مي شوند لذا وقتي سيبي را گاز زديد و به سرعت كدر شد از مصرف آن بپرهيزيد.
* سبزي هاي برگ درشت و سفت را انتخاب نكنيد و قبل از مصرف ميوه و سبزي به دقت آن ها را ضد عفوني كنيد.
* بهترين توصيه به هموطنان عزيز آن است كه از مصرف ميوه هاي گلخانه اي، انباري و وارداتي اجتناب كنيد و نوع فصلي آن ها را كه معمولا در فصل معين خود رشد مي كنند و تازه تر و پُرخاصيت تر هستند و طعم و ماندگاري بيشتري دارند و در مقايسه با ميوههاي غيرفصلي(گلخانهاي) كود و سموم كمتري براي پرورش آن ها به كار رفته، استفاده كنيد.
maryam.m- دوست گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 3
رد: میوه درشت نخرید
من اتفاقا هميشه دنبال ميوه درشت هستم اما ديگه از اين ببعد حواسمو جمع مي كنم
دست شما درد نكنه
راستي موز باكيفيت چه مشخصاتي داره ؟؟
ممنون از شما مريم خانم عزيز
فرهاد- دوست گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 4
رد: میوه درشت نخرید
آقا فرهاد كدوم آقايي رو ديدين بلد باشه ميوه بخره؟!!نمونه اش باباي خودم.
masi- دوست گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 0
رد: میوه درشت نخرید
بهترين خريد تره بار رو انجام ميدم هميشه
فرهاد- دوست گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 4
رد: میوه درشت نخرید
موزها با فيبر وكالري بالا و بدون چربي گزينه مناسبي براي كاهش وزن هستندانتخاب موز براي كساني كه ميخواهند از طريق يك رژيم صحيح، وزن خود را كاهش دهند، انتخاب صحيحي است.
اين ميوه نسبت به ساير ميوهها داراي كالري بالايي ولي تقريبا بدون چربي است.
با استفاده از موز مي توانيد انرژي روزانه خود را كسب كنيد و به اندام خود تناسب بخشيد.
موزها به بدن كربوهيدرات ميدهند كه منبع غني انرژي است و نيز ذخيره خوبي از ويتامين C و B6، پتاسيم و فيبر هستند. [ايفا كند.
موزها همچنين داراي منيزيم هستند كه يك ماده معدني است كه سطح فشار خون را در حالت تعادل نگه مي دارد.
معمولا میوهها ويتامين B6 ندارند ولي اين ميوه از اين قاعده مستثناست. ويتامين B6 به سيستم ايمني بدن كمك ميكند.
تحقيقات اخير نشان داده است كمبود فوليك اسيد و كمبود ويتامين B6 به مدت طولاني ميتواند خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را افزايش دهد.
انتخاب و نگهداري موز
موز انواع مختلفي دارد و نوع زرد آن معروف تر است. اكثر موزها پس از چيده شدن، ميرسند و با اين فرايند نشاسته درون آنها به قند تبديل ميشود. پس هر چه موز رسيدهتر باشد شيرينتر است. نقاط قهوهاي روي موز نشانه رسيدگي آن است.
اگر موزتان سبز رنگ است آنها را در دماي اتاق قرار دهيد تا كاملا برسد (هرگز آنها را درون يخچال به منظور رسيدن قرار ندهيد) و هر وقت رسيد آنها را درون يخچال قرار دهيد.
اين ميوه اگر بيش از حد برسد سياه و بد شكل مي شود ولي كاملا بيضرر است. براي جلوگيري از سياه شدن موز روي برشهاي آن آبليمو بريزيد.
براي نجات موزهايي كه بيش از حد رسيده اند ميتوانيد آنها را با آب پرتقال و شير بدون چربي يا ماست وانيلي بدون چربي در يك دستگاه مخلوط كن، مخلوط كنيد.
كساني كه رژيم ميگيرند بايد موادي را بخورند كه كاملا مغذي و سير كننده و داراي كالري پاييني باشد و موز گزينهاي است با تمام اين شرايط.
maryam.m- دوست گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 3
رد: میوه درشت نخرید
فریده- کاربر باسابقه لاک پشتی
- تشکر : 2
رد: میوه درشت نخرید
زحمت كشيديد
فرهاد- دوست گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 4
رد: میوه درشت نخرید
اما من میوه های بزرگ رو بیشتر دوست دارم سعی میکنم از این به بعد کوچیک هاشو بخورم
sheyda- مدیر گفتگوی لاک پشتی
- تشکر : 16
» خلق هنر با میوه
» عکس های طنز از میوه ها
» هلو ، میوه ی زیبایی
» غذاها و میوه جات به عنوان دارو